Diary...

SUSHI Diary...

 

こんばんは、金曜日の藤本です。

 

ここ最近、幾ばくかお寿司が食べたくて

天満の”寿司処 しん”へ行ってまいりました。

もともと、天満の商店街で営まれてたみたいですが

今は天満の裏路地のきれいなビルの1階で営業されてます。

 

 

お寿司のお品書きは無く、お任せコースのみ。

事前に食べ物の好き嫌いは伺ってくれるので安心です。

 

まずはお通し、一品物からでした。

食べた過ぎて写真を撮り忘れたものがありますが、笑

出だしからからお口の中が宝石箱になりました。

 

どれもこれも本当に美味しい!!

 

 

酢飯は赤酢系らしく。サッパリですが丁度いい感じでした

お米も固めで口のなかに入れた時に、ぱっと解れる感じが◎

 

ネタにもヒト手間加えていて、どれもコレも美味しく頂き、しあわせな時間をすごせました。    

 

 

 

 

 

 

たまには贅沢も良いものですね。

また贅沢が出来るように日々頑張ります。

 

それでは。

 藤本

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